熊肉野営祭り

先日ハンターに頂いた熊肉を食すために野営に行ってきました。

場所は月形の偕楽公園。

３時頃に到着してまずは設営をします。


改造したタトンカのタープに自作ベッドロール、久しぶりにコットで寝ます。

ちなみに昨日の夜は冷え込んだので、このシェルター前に焚火台持ってきてヌクヌク寝ましたｗ

ゆっくりした後に熊肉調理開始です。



大きさ比較。

たぶん２ｋｇ以上あります。

これを仕事終わりに続々集まってくるハイエナのような仲間と食いますｗ

この時点で２人で火起こし、調理ですｗ



初熊肉なのでちょっと切って味見。

思っていたより臭くない(´◉◞౪◟◉)
恐らく現場でしっかり血抜きがされているんでしょう。

まだまだ解凍されないので水に付けます。




ようやく半解凍になった所で調理・・・いや、もはや解体。


自作のウルーナイフとこの自作ナイフで解体します。




どんどん切ります(´◉◞౪◟◉)



ステーキ用も作ります。

あまりに大量なため。近くに居たキャンパーさんにお裾分けしましたｗ
お礼にワインを頂きましたｗありがとうございますｗ

ここから調理開始なんですが、忙し過ぎて写真ありませんｗ

メニューは熊鍋、すき焼き、焼き肉。

味はというと・・・・？

すき焼きはめちゃくちゃ美味しいです。臭みがまた美味しく感じます。

熊鍋は・・・獣臭が凄いです・・・・。正直苦手ですｗ好みの別れる味で、好き嫌いは参加者半々ぐらいでした。

焼き肉はまぁまぁ美味しいです。



４時ぐらいまで飲んで就寝。

朝はこのラジウス２１とパーコレーターでコーヒーです。

その後３時ぐらいまでぐだぐだして、近くの温泉でソフトクリーム食って解散ｗ

いやー、次に熊肉貰った時はすき焼きのみにしますｗ

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